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嬰兒出生后第一百天,是新生嬰兒出生后過(guò)的第一個(gè)生日,并不是一年后的出生日期,而是出生后的第一百天,俗稱(chēng)“百歲”,意為愿孩子長(cháng)命百歲。這天嬰兒應收到長(cháng)者的禮物,長(cháng)者年歲越高則嬰兒得到的祝福越大。給寶寶過(guò)百日是中華民族的古老習俗,請來(lái)親朋好友慶賀,預祝寶寶健康成長(cháng),長(cháng)命百歲。孩子出生滿(mǎn)一百天時(shí),主家請接生婆和親朋好友吃飯。一般吃雞蛋,寓有“圓滿(mǎn)”之意;或吃面條,寓有“長(cháng)壽”之意。這種活動(dòng)俗稱(chēng)過(guò)“百歲”。比較常見(jiàn)的習俗還有:給寶寶剃光頭,尤其是男孩。舊時(shí)習俗,男孩過(guò)百歲時(shí),父母請剃頭師傅把孩子的頭發(fā)剃掉,只在后腦勺的下部留下一撮毛,稱(chēng)為留百歲毛,其中寓含祝福孩子長(cháng)命百歲之意。嬰兒滿(mǎn)百日時(shí),娘家送饅頭一百,謂之“蒸(增)百歲”,送錢(qián)一百,謂之“百歲錢(qián)”。嬰兒出生百日,要給嬰兒吃鹽,俗稱(chēng)“吃味”。父母給嬰兒買(mǎi)來(lái)豬腸豬肚豬腰豬肝,熬粥喂嬰兒。俗稱(chēng)“補肚”。小孩“補肚”后,消化力強,日后身體強壯。過(guò)了百日的寶寶就不那么容易夭折了,而且,“百”又可以與長(cháng)命百歲等吉利的事和祈望聯(lián)系起來(lái)。雖然我國各地的習俗有所不同,嬰兒百日的慶典方式也不完全一樣,但祝福孩子長(cháng)命百歲,健健康康成長(cháng)的祈望是一樣的。過(guò)去只是外公外婆(姥姥姥爺)給予小外孫送首飾和銀錢(qián)、銀鎖,現在一般親朋友好也在百天饋贈送類(lèi)東西。鎖上有“長(cháng)命百歲”、“連生貴子”、“麒麟送子”等吉祥物品。此日,還要給嬰兒照相,以作百日紀念。
平遙的民間風(fēng)俗很多,但主要有好派、祝滿(mǎn)月、旺十三、過(guò)壽等等,節日主要有春節、元宵節、清明節、端午節、中秋節、冬至節、臘八節等等?! ∪松Y儀:有道是金榜題名時(shí),洞房花燭夜,他鄉遇故知,久旱逢甘露。為人生四大喜事之一的確婚事在平遙同杰非常隆重。在舊時(shí),男女雙方講究門(mén)當戶(hù)對,由媒人牽線(xiàn)搭橋,向男女雙方請婚,即納粹采。之后,男方到女方換取填有姓名、生辰八字及家族情況的貼子“庚貼”(龍鳳貼)。如果雙方不相克相犯,則雙方互贈四或六樣定親之物,即為定親。接下來(lái),由媒人往來(lái)傳話(huà),與雙方協(xié)商,定下聘禮,同時(shí)擇好良辰吉日送到女方,到時(shí)用花轎、車(chē)馬、敲鑼打鼓去迎親。迎親前日女方要送嫁妝,心示女方的排場(chǎng)?! ∮H當日,雙方大曼親朋,熱鬧非凡,可張燈結彩,歌舞助興。娶回媳婦之后,先拜天地,后認族親,屆時(shí),人們可善意的捉弄一對新人。然后新人吃“合婚席”,席上規矩頗多,煩不勝煩,但總體來(lái)說(shuō)都是一些吉慶良好的祝愿活動(dòng)。席畢,新人入洞房,人們要“鬧洞房”?;楹?,女方回娘家世要“四來(lái)六走”,婚式才算結束?! ∽M(mǎn)月.當小孩生下足一個(gè)月的時(shí)候,往往要舉家慶賀。過(guò)滿(mǎn)月就是這種慶賀的方式。過(guò)滿(mǎn)月,是在慶?!凹矣泻笕恕?、“添丁之喜”、“足月之喜”?! ∩轿骶硟?、從南到北過(guò)滿(mǎn)月的作法比較普遍。一般情況是由親朋好友們給孩子帶上禮品,到家里作客,吃一頓“滿(mǎn)月宴”,然后離去。給孩子所帶禮品,有小兒衣物、食品、或是小銀鎖在過(guò)滿(mǎn)月時(shí),頗有講究,要有許多家互相有親戚關(guān)系的人聯(lián)合起來(lái),給過(guò)滿(mǎn)月的主家買(mǎi)好三百尺的布料,再把各家買(mǎi)好的小孩衣服:上衣、褲子用別針或是用線(xiàn)簡(jiǎn)單地縫在上面后,客人中的婦女,往往到房中看望一下過(guò)滿(mǎn)月的孩子及其母親,還要把事先準備好的紅線(xiàn)掛在孩子的脖子上,紅線(xiàn)上拴著(zhù)送送給孩子的零花錢(qián),并問(wèn)長(cháng)問(wèn)短,心示祝賀?! 〈汗潯 〈汗?,農歷一年的第一天,也是全年的第一個(gè)重大的節日。民間俗稱(chēng)“過(guò)年”或“過(guò)大年”。春節是一年之中最隆重的節日,機關(guān)要放假三天慶賀。有錢(qián)無(wú)錢(qián),回家過(guò)年,一直是山西人的傳統心理。而民間傳統的過(guò)年,時(shí)間拉得很長(cháng),從頭一年的臘八節以后就算開(kāi)始了。春節前為準備階段,春節后為慶賀階段,要一直延續到正月十五日,甚至二月初二日。民俗有“忙臘月、鬧正月,拖拖拉拉到二月”的說(shuō)法。節中套節,節日不斷,喜慶祥和是過(guò)年期間最大的特征。從正月初一日零點(diǎn)開(kāi)始,正式進(jìn)入春節?! ∶耖g慶賀活動(dòng)的第一項為接神。原意是迎接天地諸神下界與民同樂(lè ),今天已經(jīng)成為迎新辭舊的主要象征了。內容首先是點(diǎn)旺火、燃年草和響鞭炮等等。旺火位于當院,年草置于門(mén)外,要由家長(cháng)親自點(diǎn)燃。起床后不能貿然出門(mén),須先點(diǎn)一個(gè)爆竹,從門(mén)縫伸出室外爆響,稱(chēng)為開(kāi)路炮。點(diǎn)旺火要稱(chēng)發(fā)旺火,取意發(fā)財、旺盛、紅火。在家長(cháng)發(fā)旺火時(shí),孩子們穿上新衣服,圍著(zhù)旺火燃放鞭炮。婦女們則收拾家務(wù),整理祭祀天地方諸神、列祖列宗的供品。舊俗女孩在旺火未燒通紅時(shí),不出家門(mén)?,F在男女平等,女孩子一樣式和男孩子響鞭炮、放禮花。此時(shí)此刻,村村戶(hù)戶(hù),鞭炮齊鳴,萬(wàn)里長(cháng)空響成一片。硝煙中夾雜著(zhù)旺火、年草燃燒松枝、柏葉的芬芳氣味,天上人間全部沉浸在熱烈歡樂(lè )的氣氛之中?! 〖漓胩斓刂T神是舊俗接神以后的隆重活動(dòng)。家長(cháng)要率領(lǐng)全家,依次給各個(gè)神位點(diǎn)燈、敬香、擺拱、奠酒,三跪九叩。設在當院上方的天地神位前供品最為豐富另外,家庭主婦特別注重在灶君位前隆重供上“棗山饃”?!皸椛金x”用面粉嵌紅棗蒸成三角形狀,取意米面如山。上面飾以面塑的龍、鳳、如意、福壽、瓜果等等。大者有十幾斤重,往往是女主人靈巧手藝的代表佳作,已經(jīng)演化成了室內灶前陳列的面塑工藝品了?! 〖漓肓凶媪凶?,是與祭神同樣隆重的大事,祭神的所有儀程都要在祭神中重演。祖與神已經(jīng)成了同一概念。不少上年紀的老人,在祭祖時(shí),要面對列祖列宗的牌位,逐項稟報家中一年來(lái)發(fā)生的喜慶事件,大到起房蓋屋、娶媳、聘女、生銹增丁,小到糧收多少,生活怎樣。神情莊重,態(tài)度嚴肅,充分反映了傳統的尊祖孝先風(fēng)范?! “菽晔谴汗澔顒?dòng)的高潮。大體上分為家拜、近拜、遠拜以及團拜等形式。家拜是自家人中小輩給長(cháng)輩磕頭。民間有“大年下的頭,馬虎不得”的說(shuō)法。小輩磕頭時(shí),口中要高呼被拜人的尊稱(chēng),如說(shuō):“爺爺,我給你磕頭了!”一人一拜,即不能一次呼兩次長(cháng)者的尊稱(chēng),給兩位長(cháng)者同時(shí)磕頭,也不能兩人同時(shí)給一位長(cháng)者磕頭。對此,民間亦有“大年下的頭,一個(gè)磕了一個(gè)磕”的說(shuō)法。舊俗講究三跪九叩,如今多項式數地方是恭恭敬敬地鞠躬躬行禮,也有的是只磕一個(gè)頭。小輩給長(cháng)輩拜年時(shí),長(cháng)輩面帶笑容,欣然受禮。拜完年后,長(cháng)輩給小輩壓歲錢(qián)。用意在護持后代,健康多福。如果家中有新娶的媳婦,則長(cháng)輩須給新媳婦很可觀(guān)的壓歲錢(qián),從幾十元到幾百元不等,視自家經(jīng)濟情況而定。婆母還要另外賜給新媳婦一塊上等的布料,希望媳婦繼承針。近拜是給本村未出五服的長(cháng)輩拜年。進(jìn)院要先拜神祖,然后再給長(cháng)輩磕頭。遠拜則是本村親朋好友之間互相拜年。只拜人、不拜祖。無(wú)論近拜還是遠拜,主人家都要盛情款待,招待客人到家里喝茶抽煙,品嘗糖果。對于前來(lái)拜年的孩童,要贈給禮品,或糖果一類(lèi)零吃,或鞭炮一類(lèi)玩物,或零錢(qián)作為壓歲錢(qián)。小孩子拜年,總是滿(mǎn)載而歸。拜年活動(dòng),子孫尊敬老人,長(cháng)者慈愛(ài)幼小、平輩互相尊重、人與人真誠祝愿,和諧了人際關(guān)系,加深了感情聯(lián)絡(luò )?! 〈汗澾@一天,家家習慣吃餃子。餃子諧間角子,角子是古代一種錢(qián)幣。餃子的形制又好像元寶。元寶是古代一種較大金銀錠。大年吃餃子,取意一年四季抬財進(jìn)寶。民間煮餃子時(shí)講究忌諱吹冷風(fēng),所以不拉風(fēng)匣,全憑柴燒。民間有“人家發(fā)旺、全憑燒上”的俗語(yǔ),指斥是這件事。燒柴講究要燒芝麻秸桿。一方面芝麻桿燃燒時(shí)悅耳的響聲,好像一連串發(fā)財掃、發(fā)、發(fā)聲音,另一方面又取芝麻開(kāi)花節節高的喻義。餃子煮破了要說(shuō)成是掙了,不能說(shuō)破了。吃飯前要求鳴炮示知。第一碗飯要敬供祖宗神靈。全家人入席要請家長(cháng)坐首位。第一盅酒要由家長(cháng)至祝酒辭。盛飯時(shí),不能讓鍋里空了,要留有看鍋的飯菜,意喻取之不盡。有人吃著(zhù) 阿基米包有蓮子的餃子,表示蓮年有馀;吃著(zhù)包有紅棗的餃子,表示早交好運;吃著(zhù)包錢(qián)的餃子,表示錢(qián)財兩旺,不管誰(shuí)吃著(zhù),大家都要表示祝賀。如故是小孩吃著(zhù),全家人格外高興,祖、父輩還要特殊增送禮物予以祝賀。山西素有“葷年素臘八”的說(shuō)法,春節,家家以肉做席。多為豬、羊肉。如今生活好了,雞、鴨、魚(yú)已經(jīng)是常見(jiàn)的春節食品了?! 〈汗澾@一天,民間忌掃院,忌洗衣,忌使針。嫁出去的姑娘忌在娘家過(guò)年。特別忌說(shuō)有礙吉利的話(huà)。除夕晚上,大人們就一再叮嚀孩子,年初一要特別歡樂(lè ),不要使小性子,說(shuō)話(huà)要盡說(shuō)好話(huà)。春節,大人禁忌打罵孩子。家庭主婦特別小心謹慎,防止打碎盤(pán)碗,萬(wàn)一失手,打碎盤(pán)碗,不要說(shuō)話(huà)將碎片揀起來(lái),仍到井里或窯里。春節雞、鴨不出窩,喂以上等飼料?! 〈汗澋南挛玳_(kāi)始,村里興辦的傳統社火或秧歌,便開(kāi)始正式表演。首先在本村娛樂(lè ),挨家挨戶(hù)拜年賀喜。住人家要用煙糖招待。上一年曾發(fā)生死傷災病的人家,要邀請社火對進(jìn)院表演,稱(chēng)為沖喜。上一年曾娶媳婦、生小孩的人家,也要邀請社火隊進(jìn)院表演,稱(chēng)為賀喜。沖喜與賀喜,住人的招待費特別大方。本村拜年結束后,還要到臨進(jìn)的村莊活動(dòng),一直到元宵節掀起高潮?! ∨D八節 民間傳統臘八粥,講究選用八中主料,八種佐料,以與臘八的八相吻合,意喻吉利?! ≈髁弦远姑诪榇笞?。豆類(lèi)有紅豆、綠豆、豇豆、扁豆、豌豆、蠶豆及各色蓮豆等等。米類(lèi)有小米、大米、黃米、粳米、江米、稗米、小麥、燕麥、玉米、高粱等等。根據喜好和習慣選用。近年來(lái),不少地方盛行用八寶粥代替傳統的臘八粥。就是將蒸熟的糯米飯拌上糖、豬油及桂花,裝如盛有鏈子、紅棗、櫻桃、瓜子、杏仁等果了的碗內撳平,再經(jīng)蒸制后扣在盤(pán)內,掛上糖鹵汁而成。色澤光滑、悅目,香甜,透味,入口溶滑?! ∨D月初八,在晉中、太原一帶的城鄉,還有泡制“臘八蒜”,是把剝得干干凈凈的紫皮蒜放在一個(gè)大瓶子里,然后倒進(jìn)滿(mǎn)滿(mǎn)一瓶醋,用紙糊住瓶口,密封起來(lái),等到除夕時(shí)再把這“臘八蒜”的瓶打開(kāi)、食用?!芭D八蒜”,也稱(chēng)“臘八醋”,這中醋,酸中帶辣,辣中帶酸。這中蒜醋,常常用來(lái)蘸餃子,味道相當鮮美,而且蒜的色澤逞青綠色,分外好看。吃在嘴里,并不很辣,脆而且香,是晉中、太原一帶城鄉蠟月初八腌制的一種食品佐料。
出生滿(mǎn)一個(gè)月叫「滿(mǎn)月」,一般男嬰在出生后的第三十天,女?huà)雱t是第二十九天,滿(mǎn)月時(shí)所做的慶賀稱(chēng)「做滿(mǎn)月」,有些人是選在第二十四天,取二十四孝之意,以其小孩長(cháng)大后會(huì )如同二十四孝中的人物一樣孝順父母。
這一天要剃掉嬰兒的頭髮?zhuān)Q(chēng)做「理胎髮」。理胎髮的規矩很多,要先備妥蔥、紅鴨蛋、紅雞蛋、石頭、金鎖片、銅錢(qián)放在浴缸內,嬰兒剃髮前須先沐浴,并用紅雞蛋及鴨蛋在嬰兒頭上輕輕滾動(dòng)三次,取其「紅頂」,希望他平步青云、功成名就;蔥取聰明之意;紅雞蛋有再生、繁殖及圓滿(mǎn)之意,也希望長(cháng)個(gè)雞蛋臉;紅鴨蛋希望他長(cháng)得高壯的寓意。而蔥取意「聰明」、石頭取意「壓膽」,期待小朋友頭殼快快長(cháng)硬,如同石子般堅硬、健壯;金鎖片及銅錢(qián)取意財運及好運、「大富大貴」。
這一天,要做雞酒油飯祭拜神明、祖先及床母。
這天產(chǎn)婦的娘家會(huì )派產(chǎn)婦的兄弟,給外甥送「頭尾」。所謂「頭尾」指的是嬰兒從頭到腳所穿的所有衣物而言,包括帽子、衣服、銀牌或金鎖、手鐲、腳鐲、鞋襪等。這種「頭尾」,在以前非常講究,尤其是有錢(qián)人家,一共要送「做滿(mǎn)月」、「做四月日」、「做週歲」等三次,其中以做滿(mǎn)月和做週歲送的衣物最多。
此外還要送蠟燭和「紅龜粿」?,F在生孩子時(shí)一般朋友也會(huì )送衣物來(lái),所以就另作「油飯」和「米糕」以為答禮,也有人用「酥餅」與「湯圓」為答禮的。對方為了表示回禮,就把少許的米放在鍋、盆等的容器中,上面再放一些豆子,用意是祈求嬰兒健康。
嬰兒出生的第三天及滿(mǎn)月這一天,除了要祭拜家中神明及祖先外,還要準備雞酒油飯祭拜床母,此后,每年中元、端午、七夕、除夕等節日及每月初一十五都要祭拜床母,直到小孩滿(mǎn)十六歲行成年禮為止。
步驟及程序
先將石子、硬幣及蔥加入煮蛋水;
將搗碎之蔥及蛋黃抹在嬰兒頭髮上,再將頭髮洗淨;
剃髮?zhuān)?
將紅蛋放在嬰兒頭上,輕輕的來(lái)回滾三次,口念:『鴨卵身、雞卵面,好親成,來(lái)相勻』。
(有紅頂之意,象徵未來(lái)功成名就、生官吉兆。)
將胎髮及石頭包在紅紙內,放于屋頂上。
或有舊俗例:由長(cháng)輩將嬰兒抱至戶(hù)外進(jìn)行喊老鷹的習俗,經(jīng)嬰兒抱著(zhù)繞行屋子一圈,用趕雞竹棒敲地邊唱說(shuō):「老鷹飛上山、囡子緊做官、老鷹飛高高、囡子中狀元、老鷹飛低低,囡子緊做父?!够蛘f(shuō)「老鷹飛高高、生子生孫中狀元、老鷹飛低低、囡子快做老父」。這些童謠大多是為小孩祈福,期待將來(lái)有所成就。古時(shí)女孩不能做官,故大多只叫老鷹老鷹幾聲。最后將紅蛋分給圍觀(guān)或鄰近的小朋友。
親友禮俗:
外家:
嬰兒外婆此天會(huì )備「頭尾賀禮」及「外婆圓」送來(lái)女兒家?,F今大多用禮金代替。
頭尾賀禮即是嬰兒從頭到腳所需穿戴的衣物,包含所需的鞋襪、手環(huán)及金飾。
外婆圓就是外婆送的粉紅色圓子。
親友:
多半送衣物、金飾及紅包等禮品,俗稱(chēng)「送庚」;
或用紅線(xiàn)作一小袋將錢(qián)幣或銀元放入袋中,再將袋子掛在嬰兒脖子上,俗稱(chēng)「掛領(lǐng)」。
喜家:
備油飯、米糕、酥餅、紅圓,現代人有用蛋糕、餅乾等答謝親友;
親友在回禮時(shí)依古禮須放少許白米及幾粒小石頭于容器中,以期嬰兒身體健康。
若是第一胎為男嬰,舊俗由父親帶著(zhù)一隻雞、六瓶米酒及一盤(pán)油飯的「媒人禮」,去答謝媒人,媒人則以金飾回禮,且留下雞與油飯,但退回一半米酒。
嬰兒出生三天及滿(mǎn)月這天要祭拜家中神明及祖先,并備雞酒油飯祭拜床母,此外,到小孩滿(mǎn)十六歲行成年禮前皆須于每年中元、端午、七夕、除夕或初一、十五等日祭拜床母。
祭拜家中神明:
半生熟三牲;
水果;
清茶三小杯;
酒三小杯;
油飯、米糕、發(fā)粿、紅蛋;
點(diǎn)燭火;
神前獻茶、酒;
焚香三柱迎神,并祈求嬰兒平安順利長(cháng)大;
香燒至三分之一時(shí),雙手捧持金祇拜供神明;
燒壽金、刈金、福金等三色金;
將酒撒于紙灰上;
收拾供品,禮成。
祭拜祖先:
拜好神明的供品可再拜祖先;
全熟三牲;
水果;
清茶三小杯;
酒七、九或十一杯;
油飯、米糕、發(fā)粿、紅蛋、湯圓三碗;
上供品,酒供幾杯、筷子同樣擺雙;
點(diǎn)燭;
獻茶、酒;
焚香三柱,并祈求祖先保佑嬰孩快快長(cháng)大;
香燒至三分之一時(shí),雙手捧持紙錢(qián)拜供祖先;
燒刈金、大銀;
將酒撒于紙灰上;
收拾供品,禮成。
小孩過(guò)滿(mǎn)月有許多禮節,產(chǎn)婦要等孩子滿(mǎn)月后才能出產(chǎn)房,有些家還要大宴賓客,還有送布老虎的風(fēng)俗。 傳說(shuō)在岐山腳下住著(zhù)一對年輕夫婦,而立之年喜得愛(ài)子,那股高興經(jīng)就別提有多大了。孩子生下的第二十九天,天上下著(zhù)鵝毛大雪,北風(fēng)呼嘯,非常寒冷。孩子突然發(fā)起高燒,渾身抽搐,夫妻倆嚇得手足無(wú)措。他們家住在深山老林,大雪封山,也無(wú)法送孩子去看醫生,不到兩個(gè)時(shí)辰,孩子就死了。兩口子悲痛過(guò)后,將孩子尸首放在山上的樹(shù)林里。 第二天,孩子的外婆從這里經(jīng)過(guò),忽然聽(tīng)到后山女兒的哭聲,就連忙向女兒家趕去。不想路過(guò)樹(shù)林時(shí),一只大老虎緊緊盯著(zhù)她,老婆子本來(lái)心里急,再加上翻山越嶺,早已精疲力盡,受此驚嚇,頓時(shí)眼前一黑,昏了過(guò)去。 待外婆醒過(guò)來(lái),大老虎不見(jiàn)了,聽(tīng)到不遠處有個(gè)小孩在哭。原來(lái)扔掉的孩子并沒(méi)有真死,在風(fēng)雪中蘇醒過(guò)來(lái),不住啼哭。正巧一只才生了虎仔的母虎路過(guò)這里,便用自己的奶喂孩子,暖著(zhù)孩子,將孩子救了過(guò)來(lái)。外婆好生奇怪,跑過(guò)去將孩子抱回女兒家。 女兒女婿猛然看見(jiàn)媽媽抱著(zhù)自己的孩子,竟然不敢相信。待老人說(shuō)明情況后,才覺(jué)得這是老天相助。打這以后,為了驅邪保平安,使孩子健康成長(cháng),通常由舅舅家用黃布制成布老虎,在孩子滿(mǎn)月時(shí)給孩子送過(guò)去,以圖喜慶吉祥。喝滿(mǎn)月酒保佑嬰兒平安健康成長(cháng)。 你在蘭州在酒店訂幾桌,宴請親朋。我上次就在萃英大酒店參加過(guò)一個(gè)朋友設的滿(mǎn)月宴席。其他事可以向自己的父母、長(cháng)輩請教。
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