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嬰兒出生后存活一個(gè)月就是度過(guò)了一個(gè)難關(guān)。這個(gè)時(shí)候，家長(cháng)為了慶祝孩子度過(guò)難關(guān)，祝愿新生兒健康成長(cháng)，通常會(huì )舉行滿(mǎn)月禮求婚儀式。辦滿(mǎn)月酒酒席上可以準備哪些菜呢?
滿(mǎn)月酒菜單制定時(shí)先點(diǎn)一至二道撐門(mén)面的菜，這道菜一定要高級，用來(lái)拉高整桌酒席的檔次，然后再點(diǎn)一個(gè)討彩頭的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜點(diǎn)最便宜的時(shí)令菜。雞鴨魚(yú)肉順著(zhù)點(diǎn)，再點(diǎn)豆制品、菌類(lèi)菜。
點(diǎn)熱菜注意兩點(diǎn)：一是注意器皿的搭配，器皿一定要美觀(guān);二是不要點(diǎn)魚(yú)香肉絲、毛血旺之類(lèi)的低檔菜。這類(lèi)粗菜要是在滿(mǎn)月酒菜單中會(huì )降低檔次的。
哈密小孩辦滿(mǎn)月酒必點(diǎn)的菜：
1、四喜丸子
又名紅燒獅子頭，因名字喜慶吉祥，所以是父母特別喜歡為兒女制作的一道菜。屬淮揚菜系。這道菜的口感非常的滑溜，上手也比較快，很適合生日席。
2、金玉滿(mǎn)堂
用可愛(ài)的小南瓜做的金玉滿(mǎn)堂，特別的招人喜歡，金燦燦的做為生日餐桌上的美食特別討彩頭!因為顏色豐富，有金有銀，所以被冠以這么奢華的名字，也象征父母希望兒女金玉財寶滿(mǎn)堂。
3、鴻運八寶糕
用糯米和水果制作的八寶糕，不僅營(yíng)養價(jià)值高，而且也帶著(zhù)父母的祝福，希望孩子鴻運當頭，一輩子順風(fēng)順水，作為甜食，口感也是非常棒的，不管是年輕人還是老年人都非常喜歡這一道菜，想起了外婆的味道了嗎?
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嬰兒出生后存活一個(gè)月就是度過(guò)了一個(gè)難關(guān)。這個(gè)時(shí)候，家長(cháng)為了慶祝孩子度過(guò)難關(guān)，祝愿新生兒健康成長(cháng)，通常會(huì )舉行滿(mǎn)月禮求婚儀式。辦滿(mǎn)月酒酒席上可以準備哪些菜呢?
滿(mǎn)月酒菜單制定時(shí)先點(diǎn)一至二道撐門(mén)面的菜，這道菜一定要高級，用來(lái)拉高整桌酒席的檔次，然后再點(diǎn)一個(gè)討彩頭的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜點(diǎn)最便宜的時(shí)令菜。雞鴨魚(yú)肉順著(zhù)點(diǎn)，再點(diǎn)豆制品、菌類(lèi)菜。
點(diǎn)熱菜注意兩點(diǎn)：一是注意器皿的搭配，器皿一定要美觀(guān);二是不要點(diǎn)魚(yú)香肉絲、毛血旺之類(lèi)的低檔菜。這類(lèi)粗菜要是在滿(mǎn)月酒菜單中會(huì )降低檔次的。
哈密小孩辦滿(mǎn)月酒必點(diǎn)的菜：
1、四喜丸子
又名紅燒獅子頭，因名字喜慶吉祥，所以是父母特別喜歡為兒女制作的一道菜。屬淮揚菜系。這道菜的口感非常的滑溜，上手也比較快，很適合生日席。
2、金玉滿(mǎn)堂
用可愛(ài)的小南瓜做的金玉滿(mǎn)堂，特別的招人喜歡，金燦燦的做為生日餐桌上的美食特別討彩頭!因為顏色豐富，有金有銀，所以被冠以這么奢華的名字，也象征父母希望兒女金玉財寶滿(mǎn)堂。
3、鴻運八寶糕
用糯米和水果制作的八寶糕，不僅營(yíng)養價(jià)值高，而且也帶著(zhù)父母的祝福，希望孩子鴻運當頭，一輩子順風(fēng)順水，作為甜食，口感也是非常棒的，不管是年輕人還是老年人都非常喜歡這一道菜，想起了外婆的味道了嗎?
